1.卤味熟食的选择，洗净
2.卤味熟食的煮法
3.卤味熟食冷却技巧
4.卤味熟食专用卤水的熬制
5.卤味熟食的卤制，浸泡和入味方法

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。

包括原材料的选择价格核算、口味调整等。

美食配方赠送，免费技术升级，产品紧跟市场

从零开始，自己实践操作所有流程，直到制作出成品。