课程简介
万州烤鱼是发源于重庆，属于渝菜系的代表。万州烤鱼的做法简单，将新鲜有活力的鱼清理干净直接放置木炭烤架上烧烤，利用原木的清香激发出鱼内部的本味，之后进行炖质，再加上飘飘香小吃培训用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出的秘制酱料，在放上西芹、豆芽等爽口菜，开胃鲜香，是聚会必不可少的美食选择。
课程大纲
1
万州烤鱼制作理论学习
2
万州烤鱼原料的选购
3
万州烤鱼食材的预加工
4
万州烤鱼加工的基本标准
5
万州烤鱼加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
实操教学
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
课程安排
在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识？
