纸包鱼今年新型研发出来并流行在川渝地区的健康美食，汲取了韩国纸片烤肉和传统万州烤鱼的优势，二者结合荣成一种特色传统美食，成为新时代健康美食的代表。纸包鱼相比传统烤鱼而言，不管是从主料的选择，还是辅料的配菜，亦或是配料的调味，都达到了全新的改良和创新，给人一种独特的美食品味享受。