课程简介
黄焖鸡被赞誉“上品之上，当为一绝”的鲁菜黄焖鸡红极一时并享誉全国各地，这道菜源于济南，用嫩滑鸡腿肉为料，简单烹饪，辅之调味，将原味自然的原料用朴素的方法焖制，短短十分钟，达到味鲜汁浓、色泽黄亮的鲜香酱色，配上白米，简单的搭配达到的温热美味情怀。
课程大纲
1
黄焖鸡制作理论学习
2
黄焖鸡原料的选购
3
黄焖鸡食材的预加工
4
黄焖鸡加工的基本标准
5
黄焖鸡加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
实操教学
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
课程安排
在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识？
