课程简介
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为保健肉荤中之素美容肉;百味肉等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。含较高的蛋白质，人体必须的氨基酸含量全面，尤其是人体易缺乏的赖氨酸、色氨酸，兔肉中的含量很高，而脂肪的含量很低
课程大纲
1
尖椒霸王兔制作理论学习
2
尖椒霸王兔原料的选购
3
尖椒霸王兔食材的预加工
4
尖椒霸王兔加工的基本标准
5
尖椒霸王兔加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
实操教学
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
课程安排
在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识？
