串串香火锅融合了串串香的便捷，火锅的热闹而成就的一道美食，因为经过不断的演化和配方的改良，让串串香火锅备受加盟商的青睐。对于涉足初始创业者而言，不管是从经营的流动性还是固定性，都是加盟的不二之选。因为口感鲜爽劲麻，辣而不燥，香而不腻，广受大众宠爱。因为是属于新式小吃，所以市场竞争力小，空白大，前景好。