课程简介
重庆特色的豌杂面，肉末干香，酱香浓郁，配上豌豆的软糯，吃到嘴里的特色就是香!杂酱的香、辣子的香，其口感入口即化，回味无穷，又香又甜，油而不腻，爽口之极。
课程大纲
1
豌杂面制作理论学习
2
豌杂面原料的选购
3
豌杂面食材的预加工
4
豌杂面加工的基本标准
5
豌杂面加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
实操教学
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
课程安排
在飘飘香小吃培训你能学到哪些知识？
