课程简介
奶盖抹茶是抹茶味的奶盖茶,上边覆盖一层三厘米厚的奶盖,是由纯鲜奶打制而成,所以密小,能浮在茶水上面,一浓一密,奶盖茶跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,下边的茶是由新鲜的茶炮制而成,非常可口解腻,让茶的清香和奶的浓郁香气在口腔中久久不散。
课程大纲
1
奶盖抹茶制作理论学习
2
奶盖抹茶原料的选购
3
奶盖抹茶食材的预加工
4
奶盖抹茶加工的基本标准
5
奶盖抹茶加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检
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