课程简介
鸡米花是西方快餐小吃的代表，后经加盟商引入我国，瞬间火遍大江南北，成为时下年轻人和孩子的喜爱，其实属于油炸类的一种。它是采用新鲜精选鸡肉为原料，进行腌制并且裹上面粉和面包糠，在油锅里炸制，呈现出是由西餐引进过来的，采用鸡精肉，用腌料进行腌制，然后再裹上面粉和面包糠，在油锅里进行炸制。撒上不同的口味，备受欢迎。
课程大纲
1
炸鸡米花制作理论学习
2
炸鸡米花原料的选购
3
炸鸡米花食材的预加工
4
炸鸡米花加工的基本标准
5
炸鸡米花加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
详细操作方法
1.鸡米花培训的系统讲述。
2.鸡米花培训原料的选购，配料的选取还有作用。
3.鸡米花培训食材的预加工，还有处理保鲜方法。
4.鸡米花培训加工的基本标准。
5.鸡米花培训加工的工艺步骤。
6.鸡米花培训经营定价原则。
7.培训调味品及原料的货源渠道。
8.经营选址与装修，还有机器的购买。
9.老师脚臭生意技巧,投资分析，经营管理还有材料的成本预算。
