课程简介
烤生蚝全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。
课程大纲
1
烤生蚝制作理论学习
2
烤生蚝原料的选购
3
烤生蚝食材的预加工
4
烤生蚝加工的基本标准
5
烤生蚝加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
7
经营小技巧，轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范，讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检
课程详情
