项目介绍
铁板鱿鱼口味独特,再加上专业的配方,肉嫩弹牙,黄亮多汁,回味无穷,营养丰富、久吃不厌。同样的铁板鱿鱼,消费者觉得您做的产品更可口,品尝一次,永远是回头客。
课程大纲
1
铁板烤鱿鱼制作理论学习
2
铁板烤鱿鱼原料的选购
3
铁板烤鱿鱼食材的预加工
4
铁板烤鱿鱼加工的基本标准
5
铁板烤鱿鱼加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检
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