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驻马店飘飘香小吃培训学校

驻马店麻团麻圆培训班

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2022-12-05课程详细

什么是麻团
 

麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。

课程大纲

1
麻团制作理论学习
2
麻团原料的选购
3
麻团食材的预加工
4
麻团加工的基本标准

5
麻团加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检


课程详情

理论学习

1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。

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示范讲解

1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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自我实践

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
3、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
4、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
5、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

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