蚌埠杂粮煎饼培训班
煎饼是以山东为主要地区的一种美食。怕是一种汉族的面食,主要是将五谷杂粮磨成面糊之后,做成煎饼。煎饼果子是在天津出名的一种小吃,主要是在天津地区。而且它通常是会用绿豆面来做薄饼,然后,可以作为早餐,营养价值十分丰富。
紧扣行业需求,传授基础知识
饼类系列之一
北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼
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饼类系列之二
缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼
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饼类系列之三
河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼、口袋馍
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量身定制,快乐学习
杂粮煎饼的做法
取一个干净的盆,将小米面,绿豆面,面粉等比例的放入,是1:1:1。将其他准备的小料放在一边备用。取适量的温水,慢慢的倒入,慢慢的用勺子将面粉搅拌均匀,之后,当它静置十分钟左右,然后将薄饼机,开启,加热均匀之后,将面糊放入。然后用推板将面糊推平,均匀的摊在薄饼机的每一个角落。
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接着取个鸡蛋,将鸡蛋液放在面饼之上。然后用腿把它推平,接着放入一些香葱和香菜。将面饼翻过来之后,接着放入一些酱料,记得要将酱料涂抹均匀,之后,可以将它们裹在一起,如果喜欢吃油条的话,可以在面饼上放个油条,接着将它一分为二,放在盘中就可以食用啦。
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什么人不能吃杂粮煎饼
肠胃功能不太好的人
杂粮煎饼中含有大量的膳食纤维,因为它主要是由粗粮做成的面煳,膳食纤维,能够很好的控制血糖,还能够有效的预防肥胖,但是对于肠胃功能不太好的人来说,粗粮中所含有的膳食纤维能够加快肠胃的蠕动,反而会加重他们的疾病,不利于身体的恢复,还会导致各种胃痛,胀气等肠胃疾病。
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减肥和吃素的人
杂粮煎饼中所含有的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,而且他还,有的热量比较低,饱腹感也很强但是如果一直吃的话,也会导致肥胖的。而且因为杂粮煎饼中的营养比较单一,如果长期食用的话,会造成营养不良,不利于人体的健康,所以对于吃素和减肥的女性来说,就不要再大量食用杂粮煎饼了。
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