蚌埠担担面培训班
飘飘香旗下涉及餐饮运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、项目推广、策划的综合型机构，北京品味轩餐饮以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命，秉承“承载信任、助力成功”的服务理念，坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念，始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。
科学制定学习提分方案
课前观看视频
老师让学员了解课程的知识内容，为学员播放各种相关的视频，让学员对课程有大致了解
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课堂互动实战
老师采用互动的方式为学员授课，通过实战了解学员对知识内容的吸收情况
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老师全程指导
老师全程跟进学员的进度，学员有不懂的问题可及时反馈给老师，老师会为你解答
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作品制作品尝
制作出一道属于自己的小吃作品，学员之间相互品尝和交流学习制作的心得
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学习套餐 理实教学
1
夜市、烤面筋系列。果仁烤面筋、烤鱼豆腐、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅、铁板鸭肠、臭豆腐、炸鸡骨
2
早餐包系列。包子系列、无矾大油条、豆腐脑、胡辣汤、水煎包、油膏、牛奶燕麦粥
3
肉夹馍凉皮系列。肉夹馍、凉皮系列、馄饨、砂锅系列、皮蛋瘦肉粥、酸菜肉丝面、排骨面、粥系列
5
粉、面、炒系列。湖南米粉系列、重庆小面类、螺蛳粉、鸭血粉、炒面系列
6
夜市串串香锅系列。各类串串锅底培训、各类纸包鱼培训、冰粉、布丁、酸梅汤
担担面的营养价值
担担面里面含有的营养物质是非常丰富的，吃起来香甜可口，里面含有镁元素，钾元素，磷，铁，钙，蛋白质，糖粉，还含有润滑淀粉，可以达到健脾养心，益肾作用，里面还含有维生素a，纤维，核黄素，硫胺素等等氨基酸物质，容易被身体吸收消化，能够让免疫能力变得更强，而且还可以改善贫血，对于营养的吸收有着很好的平衡作用。
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担担面里面还含有非常丰富的碳水化合物，能够给身体补充充足的营养物质以及能量，在烹调的过程中会吸收大量的水分，所以吃完以后饱腹的感觉也非常强，吃一些担担面也可以让人的思维活动受到刺激，里面也含有b族维生素，对脑细胞有刺激作用，所以早上起来以后就可以适当的吃一些担担面。
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担担面的做法
制作担担面需要准备一些绿豆牙菜以及金猪瘦肉，先把猪肉清洗干净，水分擦干，然后再剁成肉糜，加入适量碎的生姜以及盐，搅拌均匀腌制15分钟左右，锅子烧热以后再把油倒进去，烧到六成热加入适量生姜片爆香，爆香以后就可以捞出来丢掉，把肉糜放下去炒散，炒到全部变色以后，就可以沿着锅边加入一些料酒，
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调到中火再加入老抽上色，倒入豆芽菜翻炒均匀，加一些花椒，把肉燥炒到咖啡色，水分基本消失以后就加一些糖，搅拌均匀以后出锅，准备一个面碗，里面加入所有的调味料，混合均匀备用，把面条放进锅里面煮熟以后捞出来，尽量把水分甩干，放进有调料的碗里面，撒上芽菜肉末，吃的时候搅拌均匀就可以了。
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