THEORY COURSE

掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆；正确掌握常见咖啡设备的使用方法与注意事项；熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品；掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程；把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要；对巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、中国云南、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较以及产地背景讲解，建立较为准确的鉴别能力等。

PRACTICAL COURSES

花式单品热咖啡类：爱尔兰咖啡，维也纳咖啡等；花式单品冰咖啡类：冰拿铁，冰卡布等；奶茶类：原味奶茶，玫瑰奶茶等；冰沙类：水果冰丝，双冰依恋冰沙等；果汁类：香浓芒果汁，清凉薄荷火花等；奶昔类：水果奶昔，焦糖咖啡奶昔等；水果茶类：百香果水果茶，多味水果茶等；意式花式热咖啡类：卡布奇诺，拿铁等；意式花式冰咖啡类：意式冰淇淋咖啡，萝丝贝瑞冰咖啡等；冰淇淋类：手工制作香草冰淇淋.手工制作巧克力冰淇淋等

鲜榨的果汁的话是可以将其置于冰箱中进行保存的，因为冰箱中进行冷藏之后的果汁的口感的话可能会更加的清冷一些，有着很好的解渴的作用，在生活中冰箱中保存一些新鲜的果汁的时间的话也不建议过长，一般在十二个小时左右，十二个小时左右的时间已经是属于较长的时间了，接近于十二个小时的果汁的话既不建议再继续饮用，因为果汁中含有的营养物质和一些食用口感的话都会出现不同程度的变质的情况，也会对人体健康造成一定的不利的影响的，

所以在平时生活中将果汁置于冰箱中保存的时候也是需要注意些的，一般生活中鲜榨的果汁如果不将其至于冰箱中进行保存的话，建议在半个小时左右的之内将其完全的食用完是的，这样可以很好的将果汁中含有的一些营养物质完全的吸收利用，不会对人体健康造成什么不利的影响的，而且在平时生活中也可以将果汁加上盖子之后进行密封保存，一般在常温的情况下可以保存至两个小时左右的时间，所以在平时生活中的话是可以尝试的。