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蚌埠飘飘香小吃培训学校

蚌埠纸包鱼培训班

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2022-12-22课程详细

蚌埠纸包鱼培训班
 

"民以食为天",从古到今,无论经济多么不景气,谁都离不开吃!在发展过程中,人们的温饱问题解决了,自然就有更多的追求品质,油炸烧烤作为现今快节奏时代人们喜欢的食物,自然具有盛大广阔的市场潜力。在现在很多的店里面的基本上都可以见到它们的影子,好的技术、材料制作出来的味道好,还有营养。


内容通俗易懂,学以致用

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夜宵系列之一

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡、锡纸花甲

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夜宵系列之二

粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩

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夜宵系列之三

椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅

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夜宵系列之四

重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

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特色与您同在,提升与您共行

现场师傅细心教学
理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧。
示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,
师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

纸包鱼的商机

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纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

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目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在,很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机,争相进入这一领域,这就照成入市一年多很火的原因,但目前整个市场都还主要处于散兵混战的局面,还没有一个定位完整和清晰的*出现,预计明年会有主导*的脱颖而出。

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 纸包鱼是什么鱼

纸包鱼就是烤好的纸包鱼。
纸包鱼是用专业烤鱼纸将鱼包裹起来烹制而成,俗称纸包鱼。纸包鱼的品种很多,不管是淡水鱼还是海水鱼,都可以做成纸包鱼。不同的鱼品种,制作时的调料不同,突出的风味也不同。想把什么鱼做成纸包鱼,完全看食客自己的喜好。
纸包鱼是健康烤鱼。
纸包鱼是一种健康的烤鱼,不同于传统的炭烤。主要采用健康的电烤制作而成。2006年开始在四川流行,成为当地特色的美食。因其新颖的烤法和干净无染的烹饪工艺,被称为健康烤鱼。
纸包鱼是一种环保鱼。
纸包鱼的整个制作过程非常环保,不像普通的烹饪。是在传统烤鱼法基础上创新改进的一种新的健康烹饪方式,更符合当地人对健康、养生、环保的需求。纸包装的鱼味道鲜美,鲜香,吃完后收拾起来特别方便,所以广受推崇。

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