佛山顺德区西点烘焙培训创业班
糕点形态多姿,色彩绚丽,要求按照特定的工艺精工细作,使每一个产品都成为一种艺术品。烘焙糕点又何尝不是在“烘焙”人生呢?不同的配方和配比总是能混合出不同的滋味与惊喜。用灵巧的手,宽容的心,善待别人的同时,再用一份份的美味温暖甜蜜着他人。拥有朋友,品尝美味。学烘焙,享受生活。
熳点多年*实力,培训更值得信赖
环境舒心,学得更EASY。将上乘材料作为日常学习基准,百遍练习夯实基础
烘焙师培训内容
1
烘烤机器设备的介绍及其操作方法的讲解;
2
原材料(面粉、酵母、油脂等)的性质及其使用方法,模具的讲解;
3
面团的制作方法(直接法、中种法、液种法、汤种法);
4
面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型;面团各个阶段的介绍;
5
面团的发酵原理及其过程;
6
蛋糕烘焙技术
7
蛋糕的保存及包装讲解;
烘焙行业的发展前景