裱花技术需要的知识点和技术点是非常吃功夫的！想成为一名优秀的裱花师是需要大量、长期练习的！
蛋糕行业，可以说是当前国内外都比较受欢迎的行业之一了，蛋糕业创业门槛不高，但是技术缺口又很大，对于裱花师来说，从来是不愁找工作的，但对于店面来说，找到一位技术过硬的裱花师却也并非容易的事。

手艺精湛的裱花师傅，非常受欢迎，可以说前途光明！至于工资，不能笼统的定位，和在哪就业、实力如何有着直接联系。举个例子：假如一个师傅技术娴熟，工作单位一般，也不可能拿到优厚的报酬，反之是一样的道理。不过就算一般来说，若在小城市蛋糕房工作，工资也是可以达到三千五左右的，更何况裱花师做一个蛋糕也是有提成的。

对于蛋糕的家庭爱好者，所需要掌握的裱花技术可以没有太高的要求，但是从开店市场需求来讲，裱花技能突出，肯定是能给店面带来很大受益的。而且裱花技术应用的领域也非常广，在烘焙、甜品、甚至面包的制作中，都会或多或少应用到部分裱花的手法。
裱花师是蛋糕房的中枢力量,肩负着活动在蛋糕房形象窗口重点位置,以及为顾客提供快速优质的产品，

为前厅货物补充有力的支持,保持生产安全卫生重要形象。
虽然裱花行业在我国发展时间还不太长，但是其目前消费能力已十分庞大，随着裱花行业的快速兴起，裱花师数量却明显供不应求，这反映出裱花就业前景非常广泛，巨大的裱花人才缺口给了裱花师无限生机，所以，目前的裱花师已成为不可缺少的人才，薪资也是不菲的，足以看出裱花行业的蒸蒸日上的大好前景。