西安灞桥区翻糖蛋糕培训班
本课程适合对翻糖蛋糕感兴趣，具开艺术创意类蛋糕店的梦想，没有任何基础的初学者。了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式。了解店面的运营模式和管理方式。小班教学，确保每个学员都能进行实际操作，理论学习与实践紧密结合。
课程目标及特色
课程目标
课程目标
1)了解烘焙行业的发展历史及发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。
2)掌握烘焙技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及原材料采购方式
3)了解店面的运营模式和管理方式。。
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课程特色
1.抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班1-15人，确保每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习与实践更加的紧密结合。
2.90实操，确保每个学员都能亲手制作
3.老学员终身免费续学
4.既教技术，又教新潮营销方式的学校。
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课程简介
翻糖的基础知识：
1、翻糖蛋糕的基础知识
2、翻糖蛋糕的起源与发展
3、翻糖蛋糕工具
4、翻糖蛋糕原材料的选择
● 翻糖基础课程
1、橡皮的制作方法
2、杯式翻糖蛋糕制作
3、翻糖花卉类制作：小菊花、向日葵、康乃馨、百合、牡丹、玫瑰、马蹄莲、蝴蝶兰、花枝、花叶等
4、花边、吊线装饰、蝴蝶结等制作
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捏塑制作课程：
●
卡通动物、海洋动物植物
卡通人物、多肉植物
● 主体蛋糕课程：
生日蛋糕、单层卡通蛋糕、另类主体蛋糕
婚礼蛋糕、庆典蛋糕
● 奶油霜裱花：
贝壳爬行、火炬堆、裙边、草地绒毛、贝壳、珍珠、转花玫瑰
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为什么要学习西点
平均薪资高
西点平均薪资6000元，工作经验越丰富，工资越高。
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空缺职位多
人才缺口激增，内空缺岗位达4000+，增幅25。
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行业分布广
西点占餐饮行业25，男女老幼皆宜，市场前景广。
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就业岗位多
甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。
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专属学习服务团队，只对效果负责
小班教学
小班制的教学课程能帮助学员更好的掌握课程以及学习知识，在教学过程中有专属辅导老师手把手教学
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创业支持
为毕业的学员提供各种创业创意支持，提供营销策划;标志设计，店面设计指导，提供原材料采购渠道
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就业实训
学校与众多机构企业合作为想从事职业发展的学员提供工作岗位，推荐好的面包连锁店公司
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教学安排
学校提供实训场合帮助学员在实际学习过程中更熟练的掌握制作和设备使用，对于在就业中更容易上手
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