西安长安区咖啡培训班
熳点咖啡培训课程的教学特点是小班教学，1人成班，以生为本，自由学习让学员的学习时间更弹性，随预约随上课!学员可以学习辨别原生种咖啡，了解三大地区咖啡豆的特质，咖啡常用工具的运用与实操，了解咖啡豆的加工方法以及了解国际咖啡师标准服务流程，品鉴咖啡礼仪。
课程收获，带来改变
紧扣行业需求，传授专业知识
一阶段
辨别阿拉比卡与罗布斯塔原生种咖啡；了解中美洲、非洲及亚洲三大区域所产咖啡豆的特质；了解咖啡豆的加工方式:水洗法、日晒法；掌握单品咖啡质量分析(杯测)的技巧与流程；知道正确水粉比的定义(金杯萃取标准)；咖啡的萃取技巧与方法(水流、漩涡与资源)；嗅觉练习一-咖啡风味轮香 气鉴别；
二阶段
咖啡常用工具的运用与实操一 -虹吸壶；咖啡常用工具的运用与实操摩卡壶；咖啡常用工具的运用与实操法压壶；咖啡常用工具的运用与实操-越南壶；咖啡常用工具的运用与实操手冲壶；咖啡常用工具的运用与实操-半自动咖啡机；设备工具标准操作流程、注意事项、清洁、保养及选购级别；
三阶段
国际咖啡师标准服务流程；品鉴咖啡礼仪；讲解初级咖啡师专项能力鉴定标准；模拟初级咖啡师专项能力职业考核，进行理论、实操测试；颁发咖啡初级专项能力技能证书；
为什么要学咖啡师课程？
咖啡初级课程
1 咖啡基础知识、咖啡历史传说、咖啡的分类、烘焙以及咖啡豆的各种分类咖啡基础制作方法、家庭咖啡制作方法等
2 咖啡生豆加工命名等知识、咖啡豆烘焙知识咖啡文化、咖啡的种植、咖啡馆文化、咖啡豆的研磨、咖啡的品尝方法
3 新鲜咖啡的选购与评测、其他辅料介绍及选购、咖啡成分分析
4 咖啡厅对客服务程序和标准、咖啡厅成本控制、咖啡厅礼节、礼貌、礼仪
5 咖啡滤纸冲泡法、意式摩卡壶冲泡法、土耳其咖啡冲泡法
6 虹吸壶冲泡法、美式滴滤咖啡冲泡、法式塞亚咖啡冲泡法
7 比利时皇家咖啡壶冲泡法、咖啡厅咖啡机器的认识使用和保养等
8 冰咖啡的制作知识、瑞士咖啡制作知识、爱尔兰咖啡制作知识
9 美国式咖啡制作知识、焦糖拿铁咖啡制作知识、提拉米苏拿铁咖啡制作知识
拿铁玛琪雅朵制作知识、PISTRETTO咖啡，咖啡拉花基础制作知识
