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长沙岳麓区成都担担面培训班

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2023-02-28课程详细

长沙岳麓区成都担担面培训班
 

担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食

课程简介

担担面简介


担担面相传为一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。因为陈包包制作的担担面粉量足,味道好,慢慢客人称其为担担面,从而名扬全国。担担面的原料就是面条,辅料以肉臊子为特色,辅葱花,香菜,芽白菜,麻辣酱等为佐料,调配出来风味独特而成名。

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1、成都担担面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、成都担担面高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习成都担担面制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

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担担面培训优势

1、 担担面培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 担担面培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 担担面培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 担担面技术配方。
5、 担担面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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4082-1Z5101046194F

担担面开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 担担面店办理经营许可、健康证等证件
4、 担担面店面装修,布局
5、 担担面设备采购,摆放,调试
6、 担担面原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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学习环境

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