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长沙顶正小吃培训学校

长沙天心区口味虾培训班

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2023-02-28课程详细

长沙天心区口味虾培训班
 

口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道著名传统小吃,属于湘菜系,该菜品以小龙虾制成,口味麻辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

课程简介

口味虾培训内容


1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口,葱白切段,姜、蒜洗净切末;
2.将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精等调成味汁;
3.锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末等,烧开后放入小龙虾,煮熟蘸调味汁即可。

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1、口味虾原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、口味虾高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习口味虾制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

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课程特色

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口味虾培训优势

1、 口味虾培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 口味虾培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 口味虾培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 口味虾技术配方。
5、 口味虾培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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口味虾开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 口味虾店办理经营许可、健康证等证件
4、 口味虾店面装修,布局
5、 口味虾设备采购,摆放,调试
6、 口味虾原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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学习环境

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