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长沙开福区烤羊排培训班

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2023-03-01课程详细

什么是烤羊排
 

烤羊排是一道美味的西餐。烤羊扒选材讲究,选用的从国外引进的优质羊肉,由大师级的大师级调味,然后浇以独特的酱料烘焙。软绵绵的,焦糊的味道,让人难以忘怀。羊肉可以抵御风寒,还可以滋补身子,对于常见的腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后体质虚弱等都有很好的疗效,因此受到了广大人民群众的喜爱。食尚香的烤羊排有椒盐、孜然味、香辣味、麻辣味、麻辣味等多种不同的风味!

课程简介

课程内容


1、羊排的筛选:了解贴心羊排的选择方法
2、烤羊排专用调料制作:学习采用天然食材如:花椒,孜然,胡椒粉等等食材调配调料
3、羊排的基本处理:掌握对羊排的基本处理如:洗净,熬制入味,刷酱等
4、鸡蛋糊的制作:学习烤羊排专用鸡蛋糊的制作
5、羊排烤法:重点学习羊排的烤法

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1、烤羊排原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、烤羊排高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习烤羊排制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

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课程特色

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烤羊排培训优势

1、 烤羊排培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 烤羊排培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 烤羊排培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 烤羊排技术配方。
5、 烤羊排培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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烤羊排开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 烤羊排店办理经营许可、健康证等证件
4、 烤羊排店面装修,布局
5、 烤羊排设备采购,摆放,调试
6、 烤羊排原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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学习环境

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