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长沙顶正小吃培训学校

长沙芙蓉区锡纸烧烤培训班

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2023-03-01课程详细

什么是锡纸烧烤
 

锡纸烤肉,比木炭的烤肉,更加的安全,更加的好吃。一般都是用炭火或者煤气灶来烧烤,这样会对食品中的蛋白造成损伤,如果在烧烤的时候一不小心就会被烧焦。铝箔可以起到导热作用,又不会让内里的物质流失,这样烤出来的东西,味道鲜美,再加上特殊调制的调料,吃起来特别有嚼劲!在对健康生活有了更高层次需求的今天,与传统烤肉相比,更健康、更好吃的铝箔烤肉成为了一种很受欢迎的烤肉形式。

课程简介

理论课


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范课:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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实操课


1.锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2.白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4.素菜的处理方法及刀工手法;
5.特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法;

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课程特色

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锡纸烧烤培训优势

1、 锡纸烧烤培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 锡纸烧烤培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 锡纸烧烤培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 锡纸烧烤技术配方。
5、 锡纸烧烤培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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4082-1Z5101046194F

锡纸烧烤开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 锡纸烧烤店办理经营许可、健康证等证件
4、 锡纸烧烤店面装修,布局
5、 锡纸烧烤设备采购,摆放,调试
6、 锡纸烧烤原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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学习环境

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4082-1Z5091442145M


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