长沙雨花区披萨培训班
“披萨”，是一种用意大利特有的调料和馅料制作而成的食物，但实际上，它已经跨越了语言和文化的界限，在世界各地都很流行，深受人们的欢迎。所以，开办一间不错的比萨饼店，这肯定是一条很好的生财之道。比萨是起源于意大利的一种食物，现在已经风靡全世界。比萨饼的传统制作方法是在一块发霉的圆面包上铺上西红柿汁、乳酪及其它佐料，然后在烤箱里烘焙。乳酪一般是由莫沙里拉乳酪制成，也可以混合多种乳酪制成。
课程简介
冷发手工披萨饼制作(低温发酵工艺制饼技术)
冷发面团配方
低温发酵工艺;拍饼制作训练
成型烘焙
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披萨制作(深受顾客喜爱的金色披萨，韩国米斯特披萨技术)
比萨的用料
披萨的包边手法训练
完整烘焙
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芝心披萨制作
卷边和芝心披萨的面团配方
卷边和芝心披萨的制作手法
操作技巧和要求
烘焙时间和原则
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铁盘披萨饼制作
铁盘比萨配方
制作和发酵
成型和烘焙装盘训练
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课程特色
披萨培训优势
1、 披萨培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 披萨培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 披萨培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 披萨技术配方。
5、 披萨培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
咨询课程
披萨开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 披萨店办理经营许可、健康证等证件
4、 披萨店面装修，布局
5、 披萨设备采购，摆放，调试
6、 披萨原料采购
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学习环境
