培训内容
香辣卤海鲜、牛蛙、基围虾、蟹、皮皮虾、卤鲍鱼、卤大闸蟹、香螺、卤花甲、卤蚌壳、卤牡砺、香螺、花蟹、肉蟹、尤鱼、鲍鱼仔等。
培训课程
1
海鲜的分类清洗
2
海鲜的保存、保管
3
海鲜烹饪前的处理
4
海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
5
海鲜设备器具采购的各类途径和要求
6
海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
7
海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
课程简介
热卤海鲜培训优势
1、 热卤海鲜培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 热卤海鲜培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 热卤海鲜培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 热卤海鲜培训技术配方。
5、 热卤海鲜培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
热卤海鲜培训开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、热卤海鲜培训店办理经营许可、健康证等证件
4、热卤海鲜培训店面装修，布局
5、热卤海鲜培训设备采购，摆放，调试
6、热卤海鲜培训原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
学习环境
