烤面筋是汉族的一种风味小吃，多见于学校和商业街区，由于其生产工艺简单，造价低廉，深受人们的喜爱。将面团制成螺旋形，放在木炭上烧烤，洒上调味料和酱汁，即为烤面团。只是用面粉和调料烤出来的不带任何肉块，却带着肉块的香气，入口即化，如同烧烤一般，因此也成了大家喜欢的美食。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷,钾等多种微量元素。
课程简介
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
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烤面筋的加工食用方法方式多样，既可烤吃，也可炸吃，还可通过烹饪炒食，其味道同样鲜美。同一种食品，可经过处理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、鸡肉、猪肉……等多种口味，在许多地段百米内竟有5～10个专业烤面筋摊点，可见火爆之极（可供考察）。烤面筋这一休闲特色小吃当前在很多地方尚属空白，这自然是一个的淘金热点。
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烤面筋培训优势
1、 烤面筋培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 烤面筋培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 烤面筋培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 烤面筋技术配方。
5、 烤面筋培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
烤面筋开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 烤面筋店办理经营许可、健康证等证件
4、 烤面筋店面装修，布局
5、 烤面筋设备采购，摆放，调试
6、 烤面筋原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
学习环境
