长沙芙蓉区手撕鸡培训班
手撕鸡以其独特的制作方法，配合秘制配方，形成了一种别具一格的风味。自从广品手撕鸡手撕鸡架推出之后，因为其出色的口味，受到了越来越多的人的重视。它的口味既舒适，又不会上火，还具有良好的功效，深受人们的喜欢。目前，全国各地都有许多这样的餐厅，因此，要想获得成功，就必须要抓住顾客的需要。该餐厅使用的是具有百年传承的御膳配方，包含了三十多种中草药，通过数十道工艺加工而成，因此，在口味上是十分出色的，吃上去香而不腻，入口之后，唇齿留香，十分诱人。
课程内容
项目介绍
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。外皮金黄是手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。外皮金黄是手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。
培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的手撕鸡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的手撕鸡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。
培训内容
1
手撕鸡原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2
手撕鸡制作方法和流程
3
实践学习手撕鸡制作工艺及流程
4
复习制作技术，独立完成产品的制作
课程简介
手撕鸡培训优势
1、 手撕鸡培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 手撕鸡培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 手撕鸡培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 手撕鸡技术配方。
5、 手撕鸡培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
手撕鸡开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 手撕鸡店办理经营许可、健康证等证件
4、 手撕鸡店面装修，布局
5、 手撕鸡设备采购，摆放，调试
6、 手撕鸡原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
学习环境
