豆腐花是以大豆为原料做成的一种传统点心，无论男女，都能吃到。在中国南方和北方，吃起来味道不一样，可分咸豆腐脑和甜豆腐脑。多味的豆腐花会同时教授学生这两种味道的豆腐。
课程简介
豆腐花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，后者则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
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豆腐花口味适合大众口味 ，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的好选择。
咨询详情课程内容
课程特色
豆腐花培训优势
1、 豆腐花培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 豆腐花培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 豆腐花培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 豆腐花技术配方。
5、 豆腐花培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
豆腐花开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 豆腐花店办理经营许可、健康证等证件
4、 豆腐花店面装修，布局
5、 豆腐花设备采购，摆放，调试
6、 豆腐花原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
学习环境
