长沙雨花区鸡公煲培训班
鸡煲是一家在当前市场上投入很少的特色、健康的餐饮业，不需要昂贵的专业装备和高昂的薪水，也不需要有高水平的技术人员和职业经理来运营。投入少，运营成本低，是你创业的理想之选。
课程简介
学习做重庆鸡公煲的培训内容
1
鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用
2
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工
3
培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作
4
培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理
5
培训鸡公煲火锅各种配料的处理
6
培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置
7
培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作
8
培训各式火锅的制作流程
9
设备原料采购途径与要求；投资预算分析及经营模式与管理
课程特色
鸡公煲培训优势
1、 鸡公煲培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 鸡公煲培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 鸡公煲培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 鸡公煲技术配方。
5、 鸡公煲培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
鸡公煲开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 鸡公煲店办理经营许可、健康证等证件
4、 鸡公煲店面装修，布局
5、 鸡公煲设备采购，摆放，调试
6、 鸡公煲原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
