长沙雨花区成都冒菜培训班
冒菜早是从四川的卤菜开始的，四川的卤菜和凉菜闻名遐迩，所以有不少懒人喜欢吃，也不喜欢浪费时间，所以他们会去菜市场购买自己做的食物。因为要用到卤水，所以老板担心卤水里的油脂会被糟蹋，所以就往里面加了一些调料和药材，再加上一些青菜，结果味道还不错。所以冒菜才会出现。
课程介绍
1
冒菜原材料（香料）的识别和选购
2
调料、香料、油料的选择和应用
3
各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理
4
荤菜的码味和装盘以及保存方法
5
高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法
6
冒菜底料的配制方法与炒制方法
7
冒菜底料的保存方法
8
汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整
9
红油辣椒的制作方法和保存方法
课程简介
冒菜培训优势
课程特色
成都冒菜培训优势
1、 成都冒菜培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 成都冒菜培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 成都冒菜培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 成都冒菜技术配方。
5、 成都冒菜培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
成都冒菜开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 成都冒菜店办理经营许可、健康证等证件
4、 成都冒菜店面装修，布局
5、 成都冒菜设备采购，摆放，调试
6、 成都冒菜原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
