开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面
材料： - 猪肉（切成小块） - 鸡腿肉（切成小块） - 鸭肉（切成小块） - 豆腐（切成小块） - 香菇（切成小块） - 花生米 - 干辣椒 - 葱姜蒜 - 料酒 - 盐 - 酱油 - 糖 - 鸡精 - 花椒粉 - 水淀粉立即预约课程
湖南大碗菜做法
将猪肉、鸡腿肉、鸭肉分别用料酒、盐、酱油、糖、鸡精、花椒粉腌制30分钟。
热锅冷油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
加入腌制好的肉块煸炒至变色。
加入香菇和豆腐，继续煸炒。
加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
加入花生米，调味后再煮5分钟加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
