中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
中式快餐特点
以下是中式快餐的制作方法
中式快餐特点
中式快餐的主要产品
中式快餐是指以中式菜肴为主要食材的快餐。它通常包括炒饭、炒面、炸鸡、炸虾、炸鱼、炸排骨、炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡肉串、炸春卷、炸饺子、炸馄饨、炸鱼丸、炸虾球、炸鸡蛋卷等。此外，中式快餐还包括汤、凉菜、糖水等。中式快餐通常价格便宜，口味较重，适合快速餐饮。
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