注意事项
玉米与水是生的,所以要煮开来喝。
放的水要比玉米粒多2倍,不然成玉米糊了,没有汁出来。
如果甜玉米的话就不用放太多糖,其它玉米的糖随自己的口味加立即预约课程
黄记玉米汁具体做法
将干玉米粒用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。
将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水。水和玉米粒的比例为2.5:1(注意
加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟。
搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推匀。
将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里(可加糖进去,甜味自定,可加点炼奶),这次搅拌时间为5分钟。
将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推匀。玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟。
开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面