商丘睢阳区麻辣爆肚培训班哪里有_商丘自家人小吃培训机构

麻辣爆肚是一道以猪肚为主要材料，配以辣椒、花椒、姜、蒜等调料烹制而成的川菜。其特点是口感麻辣，肚皮软嫩，入口即化。麻辣爆肚是川菜中的经典菜品之一，也是重庆火锅中的必点菜品之一。

开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面

人流量

选择人流量较大的地段，如商业中心、商业街、旅游景点等，可以增加店铺的曝光率和客流量。

竞争情况

选择竞争较少的地段，或者是与竞争对手相距较远的地段，可以减少竞争压力

交通便利

选择交通便利的地段，如地铁口、公交站、主干道等，可以方便顾客前来就餐。

麻辣爆肚是传统爆肚的升级版。麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成，而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。麻辣爆肚与传统爆肚不同就是前者简便快捷。正因如此，麻辣爆肚才会发展壮大，并迅速向全国辐射蔓延。其中，门框韩记这些年是发展迅猛的*之一，曾多次参加美食大赛获得赞誉。立即预约课程

麻辣爆肚做法

所需材料

1. 猪肚500克 2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 八角适量 5. 干辣椒适量 6. 花椒适量 7. 盐适量 8. 酱油适量 9. 料酒适量 10. 糖适量 11. 醋适量 12. 鸡精适量 13. 香菜适量

步骤

1. 猪肚洗净，放入开水中焯水，去除血水和异味，切成薄片备用。2. 热锅冷油，放入姜片、葱段、八角、干辣椒、花椒煸炒出香味。
3. 放入猪肚煸炒，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、醋、鸡精，翻炒均匀。4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肚变软。5. 加入适量的香菜，翻炒均匀即可。

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