本实用新型是一种以水果为原料，通过水果的切块、摆放和装饰，使其成为一种艺术品。经过精心的剪裁与摆放，可使水果呈现出花、兽、人等不同的形态，使食物更具美感，更具趣味。花果碟子既可用作食物装饰，又可用作宴会、派对、婚庆等场合的装饰，增添喜庆气氛，增添美色。
艺术果盘有哪些水果
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学历芒果的切法
芒果一般切成丁、或者如右上角图上带皮切成十字花刀然后向外翻、切成片卷成花朵的样式、挖成球等。
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苹果的切法
苹果在水果拼盘中，红色的外皮给作品增加了无限可能，一般切成片，依次排开，做成各种造型，如图。需要提示的是：苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
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火龙果的切法
火龙果可以切成丁、切成锯齿状、挖成球、切成片摆成花朵造型等。
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水果拼盘的花样切法小结
1、不同的容器有不同的摆法，根据容器形状，摆放要求切成不同的形状。2、像苹果之类比较容易氧化的水果切好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，切。3、要现做现吃，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生
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果盘的切法
艺术果盘做法
艺术果盘种类
水果拼盘：将各种水果切成小块，摆放在盘子里，可以根据季节和口味搭配不同的水果。
蔬果拼盘：除了水果，还可以加入蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，搭配起来更加丰富。
果蔬花卉拼盘：将水果和蔬菜切成花瓣、花朵等形状，摆放在盘子里，可以制作出各种美丽的花卉图案。
果汁拼盘：将不同口味的果汁倒入小杯子中，摆放在盘子里，可以让客人自由选择自己喜欢的口味。
巧克力果盘：将水果蘸上巧克力，再放在盘子里，可以制作出美味的巧克力果盘。
干果拼盘：将各种干果搭配在一起，如葡萄干、杏仁、核桃等，可以制作出健康美味的干果拼盘。
