西安雁塔区麻辣香锅培训班
麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系，麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配
麻辣香锅做法
麻辣香锅的制作关键
素菜类先洗后切，以免营养流失。
加盐时候注意量度、以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重；香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。
素菜类焯水时，需区分难易熟的素菜，并先后进行处理，以免部分素菜焯水后未熟或熟烂
开店的经营技巧有哪些？
确定目标客户群体
在开餐饮店之前，需要确定目标客户群体，包括年龄、性别、职业、收入等因素，以便更好地制定经营策略。
精心设计菜单
菜单是餐饮店的重要组成部分，需要根据目标客户群体的口味和需求，设计出符合市场需求的菜单。
保持食品质量
食品质量是餐饮店的核心竞争力，需要保持食品的新鲜、卫生和口感。
提供优质服务
优质服务是吸引客户的重要因素，需要提供热情、周到、专业的服务，让客户感受到宾至如归的感觉。
精准的市场营销
市场营销是餐饮店的重要手段，需要根据目标客户群体的需求和喜好，制定精准的市场营销策略。
开店选择位置需要考虑以下几个方面
