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东莞煌旗小吃培训学校

东莞万江区肉夹馍培训班

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2023-10-12课程详细

东莞万江区肉夹馍培训班
 

近些年各行业的生意都不太好做。很多公司、工厂倒闭导致很多人失业。这时有一些人开始瞄准了餐饮这个行业。对于初次创业又不想投资太多的人,选择学个肉夹馍技术摆摊做个小生意,或者是开个小吃店是不错的选择。东莞肉夹馍技术培训,想学肉夹馍技术,可以到煌旗小吃实训基地,找师傅带领你熟悉了解肉夹馍的制作技术。

huangqi

肉夹馍创业前景

  • 01
    肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为衬托,将各自滋味发挥。好的肉夹馍,对馍本身的要求也是极高的。用半发的面,团成团,再捏成饼,进火炉烤熟。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”皮薄松脆,内心软绵。肉夹馍的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。
  • 02
    既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显特有优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧,还是火车站、汽车站等处均适合经营,来膳学派学院学习肉夹馍,不限制学习时间,手把手授课,学员自己动手操作练习学习,一般学习7天左右时间就能学会。

培训课程

1
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2
馍和面、发面的配比技术手法。
3
卤肉的制作香料配比。
4
馍的制作手法、成熟方法。
5
夹馍辅料的准备。
6
肉夹馍制作全流程技巧。

猪里脊肉夹馍——补充气血



猪里脊肉夹馍不仅做法是非常的简单的了,吃起来更是非常的美味的哦,当然了,猪里脊肉夹馍对于我们人体的好处也是非常的多的了,我们在生活中经常吃一些猪里脊肉夹馍可以帮助我们补充气血哦,所以身体虚弱的人可以多吃一些猪里脊肉夹馍。

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自己按照制作步骤知道出来的肉加馍,营养美味又健康,非常适合给家里的小孩和大人吃,吃起来又非常的方便,希望以上我说的对大家有帮助,希望大家做加馍,做的愉快,吃的开心!平时要注意自己的饮食,合理搭配,才能养成一个健康的体魄!

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肉夹馍项目介绍

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腊汁肉是老汤煮的,把肉加上绍酒、盐、冰糖、葱段、姜块、大茴、桂皮、草果,等材料,一起下锅煮。大火烧开,小火转焖,水开圆却不翻浪。可别急,要熬整整一夜呢,前半夜煮,后半夜焖,一晚过去,肉才好了。

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刚出炉的馍馍外观烤得焦黄,条纹清晰,内部是层状的,饼体在炭火的炙烤下发胀。皮酥里嫩,火功到家,接过来的时候还是烫烫的。热的馍夹着温的肉。咬上一口,饼酥肉香。肉汁的香味混着脆饼,越嚼越有味,真是人生一小快乐。

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