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东莞东城区披萨培训班

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2023-10-13课程详细

东莞东城区披萨培训班
 

比萨是一种发源于意大利的食品,比萨由面包而来,在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。这种食物由连锁快餐传播与发展变得通行,深受各地消费者的喜欢,尤其是小朋友们,深深被那种有食欲的外观吸引。披萨的主体由饼皮和芝士构成,在上面加上酱料、食材等经烤制而成。如今披萨的种类众多,常见的有海鲜披萨、培根披萨、乳酪披萨等,香气四溢,营养丰富,香浓诱人,芝士柔韧细腻,余味无穷。

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披萨的起源故事

  • 01
    那位厨师也兴致勃勃地按马可。波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可。波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫好吃。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此披萨就流传开了。
  • 02
    披萨又名比萨,pizza等名字。有人认为披萨源于中国,传说当年意大利的旅行家马可。波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可。波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,如此这般地描绘起中国北方的香葱馅饼来。

披萨制作



披萨技术培训,到煌旗小吃培训基地,实践操作真材实料练习,轻松掌握小吃技术。披萨并不是多难的料理,只要有一个基础功能的烤箱也能简单就做出来,披萨的结构简单,大致可以分为两部分,饼底和馅料。就是一个简单的分层结构,我们需要像搭积木一样轻松的把它搭建起来。在家制作一个简单的劈杀需要准备面粉中加入泡打粉

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加水搅拌,揉成面团,并醒面半小时。在醒面的时间里我们可以将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。面醒发好后用擀面杖将面团压成九寸大小,并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材,并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉,在上层再撒上适量的芝士。放入烤箱220度加热20分钟,美味的披萨就做好了。

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培训方式

1
专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2
老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3
学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4
学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5
老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

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4082-1Z510104609255

项目介绍

比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。

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4082-1Z5101046194F

培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,煌旗餐饮将手把手教会你正宗的披萨技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

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