东莞莞城区拉面培训班
学习拉面技术学校-哪里是教学拉面学校，学习兰州拉面就要掌握兰州牛肉拉面的和面、揉面、拔剂子、拉面、调汤、煮肉、配方、炸辣子油、全套牛肉拉面制作方法，不简单也不难， 兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作通过煌旗的兰州师傅一对一辅导教学。
打工不如创业开店
市场前景
拉面是兰州特色的大众化经济小吃。的兰州拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的兰州拉面，他一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的兰州拉面牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。
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人士估计，兰州牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在的总和。有说，可见兰州牛肉拉面的市场非常大，但大而不强，市场虽然繁荣却没有进入*时代。进入*时代应该有两个特征：一要有，牛肉拉面的产业化、标准化都需要来带动，要以作为产业升级的有效途径。二要有符合快餐发展理念的兰州拉面*，以现代经营思维创造兰州拉面的*时代。
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课程安排
1
讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识。
2
和面的技术与技巧.
3
拉面的技术与技巧
4
牛肉的卤制方法
5
高汤的制作流程与方法
6
拌面的制作方法与销售技巧。
7
杂酱的制作流程和方法。
