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东莞南城区焖面培训班

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2023-10-17课程详细

东莞南城区焖面培训班
 

河南焖面是用五花肉、各种蔬菜与鲜切面焖制而成的,是河南地区一道极为家常的传统面食。焖面和炒面蒸面是不一样的,它们的口感和味道都是有所不同的。炒面条是把面条在锅里用油煎到两面金黄,然后和菜码一块煨制成熟,这种吃起来在前几年还是可以了,但那随着生活水平的提高,现在人们对于太油腻的食物吃的不是太多,所以说现在炒面条吃的很少。焖面的菜码也是和蒸面条,炒面条都是差不多的。可以用豆角儿,芹菜,黄豆芽,绿豆芽儿,总之你想用什么菜都可以,里边儿尽量的切点五花肉片,增加香味,面条选用什么面条都是可以的。


近年来焖面在全国市场发展迅速

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铁锅焖面是山西,内蒙地方的传统面食(汤面)的新产品,加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。

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近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大消费者的青睐。百味源小吃培训铁锅焖面培训,包括面的选择,面的和法,面条的制作,面的焖制技术,蔬菜的搭配和处理技术,菜品的炒制,包括鸡块焖面、排骨焖面、珍菌焖面、豆角焖面,全套技术包教会费用一次性收取。

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怎样用干面条做焖面



做之前,要准备好材料,适量的豆芽、猪肉、辣椒等。把所有材料洗干净,把面条放在水里泡一下,味道会更好,也会更容易煮熟。然后放油进锅里,八成热的时候,把猪肉放进去,用大火快速地炒,当它变色之后,熟了后,加点盐、料酒等。继续炒,一分钟后,放入豆芽,适量的水。

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水要多一些,没过所有材料,盖上盖子,用小火煮。煮开之后,大概两分钟,把面条放进去。继续煮10分钟,熟了后,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。如果想吃起来味道更好,营养更丰富,更容易被吸收,也可以加入其他一些材料,比如扁豆等。

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项目优势

1
口味:根据不同的人群,我们有麻辣味,香辣味,番茄味,酸菜味等多种口味。
2
风味特:我们公司有秘制调料,我们的海鲜焖面的更加的入味,更加的与众不同。
3
出餐快:制作简单,无需有厨师经验。
4
投资小,利润大,回本快。
5
店面选择灵活:店面可大可小,地址可选择小吃街,学校旁,社区门口,美食街, 商业街等
6
全程老师一对一辅导,咱们的店稳步发展。

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煌旗海鲜焖面培训特色

  • 01
    贴近现代化生活的饮食是简餐,这是因为简餐轻食的制作工艺简单,而且出餐速度快,符合快餐化的社会,而在简餐轻食方面,简式的海鲜焖面是比较优质的美食项目,海鲜焖面是新鲜的海鲜食材与顺滑的面条碰撞搭配在一起,以小火进行焖制三分钟,海鲜的鲜味与面条的味道充分的融合到一起,味道鲜美,令人垂涎,海鲜焖面也以此成为市场中较受欢迎的美食项目
  • 02
    煌旗海鲜焖面培训特色:老师一对一手把手指导,仿真实操培训间实战实操培训,多家连锁店供学员借鉴学习,让您跟着成功创业者学习,让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意,学习期间免费提供中餐和住宿,学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级,全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。



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