东莞东城区热干面培训班
热干面是湖北武汉出名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，再配上芝麻酱、牛肉酱、酸萝卜丁、香菜、拌一拌、嗯，好香！热干面，也是一种面食，是武汉较出名的特色小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，是较好的食物。口福乐培训的热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条的纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽的口的辣味。
热干面是湖北武汉出名的小吃之一
想要热干面好吃，调麻酱是关键
想要热干面好吃，调麻酱便是比较关键的，热干面主要就是吃芝麻酱的，芝麻酱要多一点,酱汁要调的稀稠正好。首先准备生姜2片，切成丝，大蒜剥皮后将其切成蒜末，处理好的姜蒜放入一个碗中，加上开水将其浸泡一会，差不多10分钟的时间，过滤一遍；准备过滤好的葱姜水待用，准备一个碗，放入芝麻酱、盐、白糖、生抽、蚝油、
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辣椒油、醋、老抽和少许的胡椒粉，然后再将葱姜水倒入在其中，充分搅拌均匀，混你会发现芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻的过程，酱汁稀稠适当，连绵不断。料汁都搅拌完毕后，把酸豆角、萝卜条、葱、香菜准备好。开水煮面，煮3-5分钟即可，煮熟后捞出。然后放上酸豆角、萝卜条、葱、香菜和调料汁在上面搅拌均匀后，即可食用。
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煌旗热干面技术项目
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原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2
食材的处理方法；
3
酱料的做法，肉酱的做法；
4
热干面成品制作（原味、杂酱、酸豆角、全料、雪菜、火腿肠）；
5
原料采购、存放、保鲜技术；
6
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
huangqi
武汉热干面项目介绍
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武汉的每一家面馆，几乎都有热干面。除此以外，便利店，小饭店，也有热干面。不过想想，这也是热干面应该有的排面。而且武汉随便一条寻常小巷道上，很可能就隐藏着一家好吃的热干面。武汉人吃热干面，简直可以用“激烈”来形容！各种形态的都有：坐着吃，站着吃，蹲着吃，边走边吃的人都站在面摊前，拌着热干面，飞快咀嚼，吞咽，速度一个比一个快。做面的大哥大姐也是忙的不停手：一个人烫面，一个人添酱，十几个锅碗瓢盘敲得噼里啪啦的，20秒以内，务必给你做好一碗咻咻冒烟的热干面~ -
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面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。软绵爽口中透出一股嚼劲，既不沾牙也不夹生坚硬，用筷子挑面，芝麻酱滑爽而不缠，香气扑鼻。面条里面没有多少汤水，被烫过以后，就着面条的热劲膨胀开来，把酱料吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯，面香加上芝麻酱香，一下子就能吃完一碗面。学热干面技术小吃培训，到煌旗培训点，现场练习、师傅指导、让你熟悉掌握好热干面制作技术。
