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东莞煌旗小吃培训学校

东莞莞城区辣子鸡培训班

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2023-10-20课程详细

东莞莞城区辣子鸡培训班
 

川菜烹饪培训班一般要学习多久?一般来说,学厨师根据专业或者自身的实际需求,学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的,那么多长时间能学会呢,每个专业设置的课程会有不同,但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的,并且有专业的老师亲自指导教学,学生也能通过实操练习来强化学习,因此,只要认真学,在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。


辣子鸡介绍

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辣子鸡是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品,口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。

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鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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辣子鸡培训课程实操内容

1
基本功:10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术;
2
热菜部分:川菜经典名菜、酒店流行菜及家常菜等;
3
食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等;
4
艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等;
5
综合部分:传授卤菜凉菜制作及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等。

煌旗辣子鸡培训菜品有哪些



煌旗辣子鸡培训培训菜品有重庆辣子鸡、私家辣子鸡、 新疆辣子鸡、辣子鸡(免油炸)、东枣庄辣子鸡、微波炉辣子鸡、歌乐山辣子鸡等。更多重庆江湖菜培训菜品有干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、开水白菜、酸菜鱼、来凤鱼、翠云水煮鱼、花椒鱼片、沸腾鱼、邮亭鲫鱼、血旺鱼、霸王功夫鱼、白酥水密子、球溪河鲢鱼、北渡鱼、本草鱼、豉椒鲜鱼、豆豉鱼、豆腐鲫鱼、豆花鱼、锅盔鱼丁、旱蒸江团、荷香泡菜鱼、浑婆鱼头、苦蕌双椒鲶鱼汤、椒盐豆腐鱼、辣酱肥头、辣酱鱼条、辣酱蒸鳜鱼、

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冷锅鱼、六合鱼、麻辣酥鱼、麻辣银鱼干、酸汤鱼、鱼米之乡、麻婆鱼丁、玛瑙烧胖头、泡椒童子鱼、炝锅武昌鱼、珍珠鳜鱼、松仁鳜鱼、清蒸麒麟鳜鱼、山椒鲶鱼、上汤水密子、生烤鲫鱼、辣子鸡、口水鸡、芋儿鸡、紫阳鸡、泉水鸡、岜夯鸡、干锅鸡、包公鸡、叫化鸡、泼辣鸡、泡椒子母烩、花椒鸡、双椒鸡、荞面鸡丝、冲辣菜拌鸡丝、大盘鸡、荷叶珍珠鸡、杜婆鸡、肚子鸡、风光排骨鸡、黑竹笋香鸡、乡村嫩鸡、竹荪炖鸡、月母子鸡汤、烧鸡公、鲜笋炖鸡汤、黔江鸡杂、花生米烧凤爪、椒盐鸡中宝、凉拌鸡血、麻辣鸡串、泡椒凤冠、水晶凤爪、雪魔芋烧凤翅、凤栖梧桐、牙签鸡皮、啤酒鸭、老鸭汤、口袋鸭汤锅、张关飘香鸭、魔芋鸭等上百道美食制作技术教学。

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辣子鸡培训班学费多少钱

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如果是1-3个月短期专业在6000元左右,3-6个月培训班收费在6000-9000元左右,半年到一年的培训费用在6000-1万元左右,一年到两年的收费一般在1-2万元左右。

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不同的地区、消费水平的高低也是影响具体的学费要根据学校的专业来决定,有些地方的消费高、有些地方的消费低,学费有略微的差别属于正常现象。

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