东莞万江区麻辣香锅培训班
麻辣香锅汤汁相对较少， 据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃一般作为菜品直接上桌食用。 而每当有重要的客人时先麻辣香锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用,麻辣香锅近出现在大排档上， 便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆皮肠、肉嫩，笋片清香由于其操作简单，菜品搭配丰富，味道特，利润也很高，很受消费者喜欢。
麻辣香锅投资优势
麻辣香锅所到之处，常常是日日满座，桌桌翻台， 洗净后按易熟的顺序先后放入沸盐水中焯烫断生(餐馆素菜也大多过油，焯水只是为了减油)食客吃的尽兴，老板经营的是眉开眼笑。
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麻辣香锅让很多人到人生的桶金，这主要得以于麻辣香锅味道绝伦， 除卤牛肉和虾之外所有的荤料，洗净后入冷水锅中煮到水开断生人人爱吃以及麻辣香锅的特文化吸引
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做麻辣香锅小贴士
1、香锅的里的蔬菜随自己喜好，可以是几种，也可以是十几种甚至更多，只要你喜欢
2、香锅荤素搭配，荤料还可以加入火腿、午餐肉、百叶、各种肉丸、鱼丸等
3、豆瓣酱有咸味了，所以后面就要少加盐，防止口味过咸，加少许糖可以使香锅味道更好
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4、店里的香锅实在太辣，微辣的那个吃得我都受不了，自己在家可以随意放辣椒，我这个真的是微辣的，微微有辣味，近不敢吃太多辣
5、香锅里的蔬菜要先焯水，后面才节省时间，焯的时间要掌握好，不要把菜焯得太烂，没有口感，熟了就捞出，虾仁、鱿鱼也一样，过火了不但体积缩了，口感也发硬
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培训保障
强力的发展势头
麻辣香锅里，这是一种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味，经过幽微细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的味道。快节奏生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，一会就饿。
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人们的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不仅仅只是一种流行，而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆，吃自己喜欢吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西！正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和的发展前景。
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