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东莞煌旗小吃培训学校

东莞莞城区水煮肉片培训班

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2023-10-21课程详细

东莞莞城区水煮肉片培训班

水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼,属于川菜中著名的家常菜,水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,可以增进食欲,宜下饭,为家常美食之一。水煮肉片肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,特色是“麻、辣、鲜、香”,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片,几乎四川家家户户都会做。水煮肉片在制作过程中干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香。


哪里可以学水煮肉片

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价格平民:

煌旗产品从从低到高各种价位的菜品都有,附带盘装菜品和特色菜品,消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格,实惠的消费,人人都可消费的起。

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简单易学:

操作简单、易学,无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化,无需大厨,产品味道始终如一,不会受制于大厨的技术,没有大厨,照样能正常经营。

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课程简介

培训方式


按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级:我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后的3年内免费享受技术升

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学习过程


步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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水煮肉片培训制作步骤

1
里脊肉去筋膜,切成肉片。
2
肉片中放料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,腌制。
3
圆生菜洗净、沥水,手撕成大片备用。
4
生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。
5
将食用油倒锅内,下豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒。
6
见豆瓣酱煸炒出红油后下入清水或高汤。
7
水开后逐片下入肉片,下入调料,酱油、鸡精见肉片变色后关火。
8
熟肉片倒入圆生菜碗中,锅内倒食用油,加热。
9
葱花、小米椒、蒜末、花椒粉放碗中,将热油快速倒调料上即可。

水煮肉片培训学校学费多少钱

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水煮肉片培训学校学费多少钱,截至目前学习正宗水煮肉片技术学费一般在1800-6000元左右,学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。学正宗水煮肉片技术要学多久才能学会。

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学正宗水煮肉片技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习。

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