杂粮煎饼果是一种风味小吃，除了可以给我们填饱饥饿的肚子之外，还可以给我们带来很多的营养价值 。很多人都会根据自己的口味来选择里面的辅料和调料，但它的主料大概就是那么几种。那我们就来说说主料的营养价值吧。杂粮煎饼果子的原料里面包含了多种面。所以它含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、

胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养物质。其中，大量的粗纤维可以帮助人体清除垃圾，达到排毒的功效，而且可以中和人体的酸碱度，缓解疲劳。常常吃煎饼还可以促进血液循环、降血脂、促进消化的功效，有益于肠胃健康。另外，煎饼的耐嚼，吃煎饼还可以增强我们牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康。

煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。

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