柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,还能够有效活化细胞。柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。
柠檬红茶的功效与作用
柠檬红茶同时具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道,也同时具有柠檬和红茶的功效。柠檬红茶具有柠檬的清香滋味,建胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。
此外还可滋润肌肤,促进血液循环,正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,柠檬红茶泡开水饮用,更具有生津、止渴、解暑的作用。
柠檬红茶:夏日清爽饮品的做法
准备新鲜的柠檬、红茶包、白糖、水等食材。
将柠檬切成薄片或小块,放入一个小容器中,撒上白糖,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱腌制3天左右,让柠檬充分出汁。
取一个适量的杯子或壶,放入一包红茶包,冲入开水,浸泡3-5分钟,取出红茶包,得到红茶汤。
取出腌制好的柠檬,放入几片或几块到杯子或壶中,倒入一些柠檬糖汁,再倒入红茶汤,搅拌均匀,就可以喝了。
如果喜欢冰镇的柠檬红茶,可以在杯子或壶中加入适量的冰块或冰水,或者将柠檬红茶放入冰箱冷藏一段时间,再享用。
小贴士
柠檬选择新鲜、饱满、皮薄、无斑点的,这样的柠檬果汁多,味道好。
红茶包可以根据个人喜好选择不同的品种和口味,如英式红茶、伯爵茶、玫瑰红茶等。
白糖的用量可以根据个人喜好和柠檬的酸度调整,也可以用蜂蜜、冰糖等代替。
柠檬红茶可以根据个人喜好加入一些其他的食材,如薄荷叶、姜片、桂花等,增加香气和风味。
柠檬红茶课程优势
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柠檬红茶项目介绍
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01柠檬红茶是一种经典茶饮品类,既有柠檬的爽口清香,还有红茶的醇厚甘甜,俘获了不少消费者的心。据说,英国人早在几个世纪前就发现了柠檬和红茶这组绝妙搭配,而美国人应该是个想到往里面加冰块的:据说二战后,一个红茶摊贩总在夏日苦于门庭冷清,天干热燥下铲了一勺冰在红茶里,意外发现比热茶要解渴不少,于是销量大增。现在,这种加了柠檬和冰块的茶在美国相当普遍,是居家聚会旅行必备。
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02在制作柠檬红茶的过程中,每一个细节都是非常讲究的。首先,制作柠檬红茶重要就是选择合适的茶底。柠檬红茶的茶底分很多种,在口感上可以选择祁门红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶等更加浓烈的红茶作底。而柠檬尽量选择进口黄柠檬,不涩,够酸。记得要提前去掉皮、瓤和籽,否则茶汤会浑浊,味道也有很多杂质。而糖的选择则要选择蜂蜜或者糖浆,白砂糖在低温中不易融化,而且甜味不够。一杯好的冰红茶还需要一味关键的配料:薄荷,给柠檬红茶添加若有似无又极其微妙的冰激感。