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台州煌旗小吃培训学校

台州蛋挞培训班

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2023-12-10课程详细

台州蛋挞培训班

蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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蛋挞的营养

  • 01
    一个蛋挞相当于吃下一碗饭,又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
  • 02
    脂肪多多,不饱和脂肪酸更多,但是蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,会让你一口接着一口。正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,紧记:适可为止,回味无穷!

培训课程

1
讲述的蛋挞、泡芙发展史及基础理论知识。
2
蛋挞挞皮的制作技术与技巧 。
3
蛋挞水的制作技术与技巧 。
4
泡芙的的制作流程与方法。
5
半成品的烤制方法、温度控制方法。
6
烤箱操作工艺讲解 、注意事项。
7
开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

蛋挞培训优势

蛋挞培训优势


1、 葡式蛋挞培训服务好,环境好,不乱收学费。2、 葡式蛋挞培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。3、 葡式蛋挞培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 萄式蛋挞技术配方。5、 葡式蛋挞培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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蛋挞开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 葡式蛋挞店办理经营许可、健康证等证件
4、 葡式蛋挞店面装修,布局
5、 葡式蛋挞设备采购,摆放,调试
6、 葡式蛋挞原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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蛋挞培训价格

4082-1Z510104609255

煌旗是专业的蛋挞培训机构,在蛋挞培训收费这一块是非常合理以及透明的,蛋挞培训价格不高,而且蛋挞培训不会出现乱收费的情况.

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如果你想要直接获取蛋挞培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的蛋挞培训价格表发给您,以供您参考.

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