台州椒江区盖浇饭培训班
盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。
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盖浇饭——好吃又充满温暖人心力量的美食
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盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，其实这都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。 -
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千百年来，米饭一直是中国人不可或缺的主食。米含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成份，任何的食物都无法取代它的地位，加上几乎所有的肉类蔬果都能和米饭搭配得无懈可击。料多实在，还兼具营养可口和视觉享受的双重功能，尤其重点是烹调手法简易，花费时间不多。 -
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盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。就比如肉盖饭来说，将五花肉用干锅略煎过，再加入调味料，用小火煮至五花肉熟软即可。
培训流程
1
盖浇饭的原料、配料的选取、初加工与保存。
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盖浇饭等主料及配料的全部制作流程。
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学员实践学习盖浇饭的制作工艺及管理流程。
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菜品的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法培训。
5
各种香辛料的作用及分类，香辛料的选择、配比及制作。
6
菜品全部制作流程以及技巧培训。
7
学员实践学习菜品的制作工艺及管理流程。
盖浇饭技术来煌旗
盖浇饭生意好吗
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地理位置：盖浇饭店的位置非常重要，因为它决定了顾客的数量和流量。选择一个人流量较大的商业区或市中心位置，将会增加盖浇饭店的客流量和销售额。
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菜品质量：顾客对盖浇饭的质量和口感要求很高，因此，提供美味的盖浇饭和优质的的服务是至关重要的。
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价格：盖浇饭的价格也是影响生意的重要因素。如果价格过高，顾客可能会选择其他更便宜或更实惠的餐厅；如果价格过低，则可能会引起顾客对菜品质量的怀疑。
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营销策略：适当的营销策略可以吸引更多的顾客。例如，推出优惠活动、打折促销等，可以增加顾客的购买欲望和忠诚度。
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竞争环境：盖浇饭市场竞争激烈，需要有独特的特色和优势来吸引顾客。通过不断改进和创新菜品，提供独具特色的盖浇饭，可以增加顾客的选择和忠诚度。
