想必很多朋友们都吃过水晶钵仔糕，那是我们广东有名的小吃哦，全国各大中小城市很多地方都的卖，它像水晶般透明，品种多多，表层油润光洁，细腻嫩滑，质爽软而润滑，味甜洌而清香，柔软而不粘牙，糕体入口爽滑而富有弹性。水晶钵仔糕以超低的投资，而且不用购买机器来生产，深得投资者的喜爱，产品适合在市区各步行街、学校周边、商场、超市出口处、旅游景点、闹市区等人流较多的场所开店运营。水晶钵仔糕品种主要有：红豆，绿豆，玉米，葡萄干，菠萝，芝麻，草莓，香芋，山楂，巧克力，话梅，椰子，苹果，橙子，果酱、椰果等等------生产成本。每个成本只需0.3元左右。
钵仔糕特色
钵仔糕糕体晶莹雪白，表层油润光洁，细腻嫩滑，质爽软而润滑，味甜洌而清香；入口感觉滑爽、软棉，吃起来有粘韧性而不粘牙。
钵仔糕蕴含着广东的印记
水晶钵仔糕在广东是非常流行的一种特色传统甜品，走到街头巷尾都可以见到他的身影，常年销量火爆，无论是年轻人，还是老人小孩，都对它情有独钟。在以前这种甜点被当成小孩子们喜爱的零食，现在年轻人把吃钵仔糕当成一种流行和时尚，尤其是次接触钵仔糕的年轻人，来广东旅游的旅客，都要点一道这样的特色小吃。
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吃的时候还喜欢拍照发朋友圈，为了表明到此一游。在一定程度上，水晶钵仔糕蕴含着广东的印记，在老广们看来，他就是童年的味道，零食缺乏的年代里，他带来了无与伦比的甜美和欢乐，炎热的夏天里他带来清凉的感觉。青石板街道上，狭长的小巷里，传来小贩们阵阵吆喝声，小贩推着车子走街串巷，车轱辘碾过之处，留下的是岁月的痕迹。
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利润分析
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一个钵仔糕成本多少？一个钵仔糕的成本为0.1元左右，按市场较低价售价0.5元来算，毛利为0.4元每个，如在经济发达地区的市中心，步行街，购物广场等人流密集处可售1元每个。
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按学员开店后的反馈：人流一般的地方能卖500个，按每个0.4元利润计算利润可达到200元；人流大的地方能卖2000个以上，利润非常可观。适合在学校周边、公园、超市入口处、繁华市区等地段销售，特别是学校附近销量更大。
课程特色
1、 钵仔糕培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 钵仔糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 钵仔糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 钵仔糕技术配方。
5、 钵仔糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 钵仔糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 钵仔糕店面装修，布局
5、 钵仔糕设备采购，摆放，调试
6、 钵仔糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
